Vin Doux Naturel Rasteau Grenat 2015

Ce Vin Doux Naturels Rasteau provient d'un terroir argilo-calcaire caillouteux en terrasses, particulièrement bien exposé.

Cépages : Exclusivement Grenache Noir, de petites grappes très concentrées avec un rendement de l'ordre de 10hl/ha.

Vendanges 100% manuelle.

Vignifications et élevage : Ces raisins gorgés de soleil, contiennent en effet plus de 260g de sucre naturel par litre avant le mutage qui s'est effectué " sur grain", suivi d'un contact avec les peaux pour fixer la magnifique couleur pourpre et les tanins qui seront arrondis par élevage de 2 ans en fûts de chêne.

Commentaires de dégustation :

Oeil : Belle robe brillante

Nez : Epices et fruits éclatent du verre

Bouche : Très rond, fruité, un vrai plaisir!